不知道烤串的魅力，你受得了吗?走到大街小巷，你都会发现有各种烤串。有烤羊肉串的，有烤鱿鱼的，有烤面筋的。无论是繁华的市区，还是安静的街道都会有或大或小的串串从业者等待着你的路过，味道烤串的香味，你受得了吗?
为什么烤串会有这么大魅力呢。今天小编就带领大家去解析一下。小编认为现在大街小巷的烤串，都是跟着烤羊肉串学来的。其实现在流行的烤串，和煮的串串香的食材类似，就是吃法不同。也不知道从什么时候开始就把串串香和烤羊肉串结合在一起了。如果仔细去分析和寻找的话，还真可以找到一样，那就是烤面筋。以前和女朋友去逛街，她就是天天不好好吃饭，天天就爱吃小吃，什么酸辣粉啊，臭豆腐啊，炒酸奶啊，还有就是烤面筋。小编嫌弃这些不卫生，又没有营养，但是抵挡不住她啊，她是射手座，天生爱自由 为了哄她开心。就带吃一点，这一点一点的，就变成几乎每次逛街都会要这些东西吃，像小孩子一样。但又不能打，只能宠爱。
后来的烤面筋的小摊，又开始有了烤鱼豆腐，再后来又有了烤脆骨，烤鱼肉丸子，牛肉丸子等等，水煮串串的那些种类几乎一半的干货都被拿来烤了。刚开始小编以及小编的小伙伴们都看傻了，这些东西能吃吗?能烤熟吗?一开始都不敢要，就要了一些烤面筋，后来抱着尝试的态度，就要了一些，烤脆骨啊，烤鱼豆腐啊。哎呦，还真好吃，烤的焦焦的，撒点小辣椒，孜然等，在配上一个烧饼，夹在里面吃，没想到这么好吃。后来就一点一点的迷上了 ，晚上回来不想做饭，又不想吃别的时候，就想吃个简餐，就会来到这家小摊吃烤串串。
小编喜欢，要写烤面筋，烤鱼豆腐，还有烤韭菜，考脆骨，再来一个烤鱼肉丸，荤素搭配。加一个烤饼，把这些食物放到一起，让老板那个剪子，跟剪布一样，把这些食材剪开，放到一起，加掉辣椒面，还有孜然，放到一个纸碗里，再给个小竹签，扎着吃， 真实美味极了。几乎每天晚上都会去吃，这家店。有时候男孩吃得多，吃完晚饭，大晚上十几点就又开始饿了，就下楼去要一份带上来吃。也有的下班晚了，十点了外边没什么吃的，而这些烤串串的还在营业，给了我们方便，我们也会选择一份带上来。不知道广大的网友们，你们有没有迷上，烤串串呢?
