周际老师傅的烤肉丸在家怎么做？

分类：行业资讯作者：小编发布时间：2022-09-07点击：

【概要描述】

　1.荸荠洗净去皮，切碎　　2.猪肉馅加少许柠檬汁去腥(早晨喝柠檬水时切下一片柠檬索性挤出少许汁水放在肉馅里去腥，还可增加肉的香气)，加盐和酱油拌匀　　3.加入荸荠碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，加盐和黑胡椒，然后再倒入面包糠继续搅拌均匀　　4.然后将肉　1.荸荠洗净去皮，切碎　　2.猪肉馅加少许柠檬汁去腥(早晨喝柠檬水时切下一片柠檬索性挤出少许汁水放在肉馅里去腥，还可增加肉的香气)，加盐和酱油拌匀　　3.加入荸荠碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，加盐和黑胡椒，然后再倒入面包糠继续搅拌均匀　　4.然后将肉

　　1.荸荠洗净去皮，切碎

　　2.猪肉馅加少许柠檬汁去腥(早晨喝柠檬水时切下一片柠檬索性挤出少许汁水放在肉馅里去腥，还可增加肉的香气)，加盐和酱油拌匀

　　3.加入荸荠碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，加盐和黑胡椒，然后再倒入面包糠继续搅拌均匀

　　4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水更好操作~

　　5.烤箱预热，200度烤20分钟左右

　　烹饪技巧

　　烤肉丸难免会感觉有些干，可以自制一些番茄酱汁或者意面酱料浇在上面，我喜欢这样子直接吃，Q的

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