很多人都打算摆地摊或者开烧烤店，其实这两者的人气很高，生意也不错。只不过大家在挑选的时候左右为难，不知道哪个更好。
做烧烤是开店好还是摆摊好?
1、摆摊优点：
卖街边小吃，当然可以赚到钱，至于赚钱的多少，除了与你所选择的经营品类和摊位摆放位置有关之外，还与东西本身的口味有关。保守估计，摆个烧烤摊，投资者可以日赚数百元，启动资金也少，时间也灵活。
缺点：经营时间空间受限，容易受到天气环境的影响，客流量不稳定，有制作安全与食品安全隐患，不易积累长期客源，客单价较低。
2、烧烤优点：
投资成本较大，能承接的客流量也比较大
但每天的流水相当客观，刨除房租、人工、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，差不多每天营业额的一半就是纯利。
缺点：投资成本高，房租、人工、采购大头，要是能够在不影响生意的情况下有效缩减，则利润成本也会大大提升。
从经营方式来看，摆摊和开店适合的人群群体不同，摆摊的启动门槛低适合绝大多数餐创者，但是从长久盈利角度来说，开店还是更有性价比的。
周际老师傅烧烤，用标准化流程制作精进人工，2-3人即可操作;在房租坪效上，将门店面积缩减到最具性价比的30平米，在不增加经营负担的基础上，实现堂食、外卖。外带丰富用餐形式。在食材供应商，与品质供应商合作，提供给门店价格低品质好的串串，极大程度让利餐创者。如何合伙开一家周际老师傅，更多问题请联系我们。
