近几年投身餐饮创业的人不少,而烧烤有着好操作。门槛低、毛利高等众多优势,是广大餐饮人创业选择的热门品类。但是一些没有经验的餐饮人们没有接触过烧烤制作,那么烧烤好不好做?新手没有技术可不可以卖烧烤呢?周际老师傅从采购、处理、烤制三个环节教你做烧烤。
食材采购
烧烤的食品安全问题受到食客和店家的关注,如何找到一家价格和品质都很稳定且靠谱的供应商成为首要难题。周际老师傅食材均由总部供应链供应,制作过程与供应源头都信得过。
食材处理
周际老师傅供应链供应包材和酱料,拿到直接烤制即可,省去处理腌制的环节,保证口味标准百分百复刻。根据周际老师傅多年实践经验,客户近20%的复购率,广大食客都满意。
食材烤制
总部一对一培训,将周际老师傅烧烤工艺传授给每一位合作者,烧烤技术好学好操作,将烧烤流程标准化,精确到分钟的烧烤时间把控,精确到克的撒料,让零经验小白也能轻松学会。
周际老师傅帮助不少餐饮小白用烧烤店实现餐创梦想,因为其投资成本低,运营管理难度小,成为广大餐饮者的创业选择项目,除了烧烤制作,周际老师傅在选址、装修、运营、供应、研发等全方面给予合作者托管式开店服务,与全国两百家门店一起实现餐饮开店共富。