烤箱版虾蛄做法
虾蛄，生活大海里，是酒店饭桌上常见的海鲜。它与其它虾形状有所不同，虾壳呈一节一节的。虾蛄的营养丰富、肉质松软，易消化，富含虾青素、矿物质镁。它的做法也很多，可以红烧、烤制，今天小编用烤箱做烤虾蛄： 食材 虾蛄10只 约300克、生菜叶(作工具...
虾蛄，生活大海里，是酒店饭桌上常见的海鲜。它与其它虾形状有所不同，虾壳呈一节一节的。虾蛄的营养丰富、肉质松软，易消化，富含虾青素、矿物质镁。它的做法也很多，可以红烧、烤制，今天小编用烤箱做烤虾蛄： 食材 虾蛄10只 约300克、生菜叶(作工具...
炎炎夏日，烧烤正当时。对于很多人来讲，没什么比辛苦一天后，坐在烧烤摊上，吹着小风，撸几根串，喝一瓶啤酒更让人惬意幸福的啦。 烧烤摊上，好吃的不少，除了各种肉串，素菜也颇有味道。比如，烤茄子、烤金针菇、烤韭菜、烤土豆片等等。今天，就和大家分享一下...
超级简单易做，放进烤箱做别的事，20分钟后就香喷喷出炉了 用料 鱿鱼300g、酱油少许、盐5g、黑胡椒适量、橄榄油适量、罗勒少量、洋葱一整个 烤鱿鱼须的做法 鱿鱼处理干净，切成单条，洋葱切丝除黑胡椒外，所有调料加入鱿鱼须，抓匀，静置一会入...
怎么腌渍，烤出来的牛肉才会嫩? 牛肉要想嫩，其实方法和注意点非常的多，但是总结起来中心思想就一个，那就是要想尽办法补充并留住水分。 肉类在全生的时候，它的肌肉细胞中含有大量的肉汁(水分)，所以生肉的质感都是柔嫩的。在进行加热烹饪的时候，随着蛋...
现在这个时节很多的人们都喜欢去到外面的烧烤摊上吃一些自己非常喜欢的烤串，这个时候不仅仅有很多的肉串以及各种蔬菜烤制出来的菜品，海鲜更是受到了很多人的欢迎。比如说在很多烧烤店当中都会有烤大虾这样的食材也受到了很多人的喜欢。当然不少人对于外面所烤制的...
大家都知道，五花肉肥瘦相间，是肉中的极品，但是五花肉在制作时比较麻烦，如果制作不好，五花肉就会变的很油腻，今天小编教大家烤五花肉串的制作方法，烤五花肉串，肥而不腻，外酥里嫩，焦香四溢，比起红烧肉别有一番滋味。 烤五花肉串的用料 五花肉500g...
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗...
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。今天教大家烤鸭肠的做法。 食材 鸭肠 适量、五香粉 适量、盐 适量、糖 适量、蜂蜜 适量、葱姜 适量、八角 适量 ...
原料： 莲藕、孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。 做法： 1、莲藕洗净去皮切厚片备用; 2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用; 3、烧盘垫锡纸，摆上藕片; 4、用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面; ...
豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、...
很多人吃玉米，大部分全是吃用锅蒸的，非常少有些人会吃一些花式的苞米，此外较为普遍的一种食用方法便是放到烤串上边玉米营养使用价值十分的高，并且苞米中的糖份成分是天然的，有糖尿病的人也是能够吃玉米的。 食物：苞米5个(约900g)、辣椒面1/2汤匙...
用料 猪蹄4只 调料 食盐5克、葱4根、姜6片、八角2个、花椒10粒、干辣椒5个、生抽30毫升、老抽30毫升、枣(干)4个、草果1个、丁香5粒、白酒30毫升、红糖10克 做法 1、猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水...
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