寸块寸金的黄金糕，烧烤后是如此美味
黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕，原因有二，其一：是因为该糕的工...
黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕，原因有二，其一：是因为该糕的工...
之前暑假在四川的时候几乎每天都要光顾烧烤摊儿!然后点的多的就是烤鹌鹑蛋和烤韭菜~ 冰箱存蛋用起来! 辣椒孜然甩起来! 撒盐一定不要手软哦! 用料 鹌鹑蛋、盐、辣椒粉、孜然粉、橄榄油 烤箱版烤鹌鹑蛋的做法 烤盘刷一层橄榄油，不用太多，...
吃烧烤不仅要撸串，也要来一盘烤四季豆，外焦里嫩、清新爽口，让人食欲大增。在家怎么做出烧烤店的味道呢？ 准备材料 四季豆500克，黑芝麻、孜然粉各适量，蒜蓉辣酱适量，辣椒粉、橄榄油各适量 工具：电烤箱，烤盘，锡箔纸 详细步骤 1 将四季豆...
以前去烧烤摊吃夜宵必点的烤娃娃菜，在家怎么做出烧烤摊的风味呢? 烤娃娃菜的做法 1. 洗净，大片的娃娃菜适当分小片 2. 盐，黑胡椒粉，植物油混合，在烤盘上和每一片娃娃菜上都刷到 3. 烤箱预热，180度烤12分钟~娃娃菜切的要稍微均匀点...
虾蛄，生活大海里，是酒店饭桌上常见的海鲜。它与其它虾形状有所不同，虾壳呈一节一节的。虾蛄的营养丰富、肉质松软，易消化，富含虾青素、矿物质镁。它的做法也很多，可以红烧、烤制，今天小编用烤箱做烤虾蛄： 食材 虾蛄10只 约300克、生菜叶(作工具...
炎炎夏日，烧烤正当时。对于很多人来讲，没什么比辛苦一天后，坐在烧烤摊上，吹着小风，撸几根串，喝一瓶啤酒更让人惬意幸福的啦。 烧烤摊上，好吃的不少，除了各种肉串，素菜也颇有味道。比如，烤茄子、烤金针菇、烤韭菜、烤土豆片等等。今天，就和大家分享一下...
超级简单易做，放进烤箱做别的事，20分钟后就香喷喷出炉了 用料 鱿鱼300g、酱油少许、盐5g、黑胡椒适量、橄榄油适量、罗勒少量、洋葱一整个 烤鱿鱼须的做法 鱿鱼处理干净，切成单条，洋葱切丝除黑胡椒外，所有调料加入鱿鱼须，抓匀，静置一会入...
怎么腌渍，烤出来的牛肉才会嫩? 牛肉要想嫩，其实方法和注意点非常的多，但是总结起来中心思想就一个，那就是要想尽办法补充并留住水分。 肉类在全生的时候，它的肌肉细胞中含有大量的肉汁(水分)，所以生肉的质感都是柔嫩的。在进行加热烹饪的时候，随着蛋...
现在这个时节很多的人们都喜欢去到外面的烧烤摊上吃一些自己非常喜欢的烤串，这个时候不仅仅有很多的肉串以及各种蔬菜烤制出来的菜品，海鲜更是受到了很多人的欢迎。比如说在很多烧烤店当中都会有烤大虾这样的食材也受到了很多人的喜欢。当然不少人对于外面所烤制的...
大家都知道，五花肉肥瘦相间，是肉中的极品，但是五花肉在制作时比较麻烦，如果制作不好，五花肉就会变的很油腻，今天小编教大家烤五花肉串的制作方法，烤五花肉串，肥而不腻，外酥里嫩，焦香四溢，比起红烧肉别有一番滋味。 烤五花肉串的用料 五花肉500g...
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗...
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。今天教大家烤鸭肠的做法。 食材 鸭肠 适量、五香粉 适量、盐 适量、糖 适量、蜂蜜 适量、葱姜 适量、八角 适量 ...
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